3代目オーナーシェフHAZAMAが提案するSUD Restaurantの料理は3つのセグメントから構成されます。
Innovative／イノヴェーティヴ…マシナリー・バイオ・ケミカル、各アプローチから作る革新的な料理。
Traditional／トラディッショナル…創業から受継がれた味など、クラシックへのリスペクトを表現。
Natural／ナチュラル…厳選された旬の食材の持ち味を引き出した、シンプルながら価値ある一皿。
これらで構成するガストロノミックなコースをご用意しております。
アミューズ2品/オードブル3品//お魚料理/お肉料理/デザート2品/ミニヤルディーズ/コーヒー又は紅茶
※Menu SUDをベースに7品構成でご用意致しました。
一皿あたりのボリュームは、Menu SUDと同じでございます。
アミューズ / オードブル / ポタージュ /お魚料理 / お肉料理 / デザート / ミニヤルディーズ/コーヒー又は紅茶
※Menu SUDをベースに8品構成でご用意致しました。
一皿あたりのボリュームは、Menu SUDと同じでございます。
【東京湾周遊プライベートクルーズ】
浜離宮の緑やレインボーブリッジを見渡しながらシャンパンを片手にアペリティフをお楽しみいただけます。
竹芝ならではのひとときをお楽しみくださいませ。
ご利用・お問い合わせはお電話にて承っております。
●ラグジュアリー小型ボート
2～6名様向け
2週間前までにご予約ください
日没前出航（季節により出発の時間が異なります）
キャンセル料金：ご乗船の前々日の12時以降 100％
※天候により出航ができない場合がございます。ご了承くださいませ。
気象海象の影響や、その他やむをえない事由等で運航自体が行えない場合は、キャンセル料はかかりません。
●中型ボート
8～20名様向け
2週間前までにご予約ください ※毎月第2火曜日の翌日の水曜日(8月を除く)は運休となります。
ランチ：12時までの出航 ディナー：19時までの出航
キャンセル料金：乗船指定日の15日～9日前まで30%
乗船指定日の8日～5日前まで50%
乗船指定日の4日前以降100%
※天候により出航ができない場合がございます。ご了承くださいませ。
気象海象の影響や、その他やむをえない事由等で運航自体が行えない場合は、キャンセル料はかかりません。
【貸切のご案内】
●着席スタイル
20名様～
コース 11,000円・16,500円・22,000円
ドリンク 4,730円・7,260円
●立食スタイル
50名様～
ビュッフェ 7,700円・8,800円・9,900円
ドリンク 4,730円・7,260円
ご予算によりアレンジも承っております。
是非ご相談くださいませ。
※上記は全て税込価格となります
※上記の価格に追加でサービス料10％を頂戴しております
【キャンセルポリシー】
1ヶ月前より合計額の30％
1週間前より合計額の50％
2日前より合計額の80％
当日100％
※ご人数の確定は1週間前とさせて頂いており、
以降のご人数変更はお料理のみキャンセル料を頂戴しております。
4月よりストロベリーアフタヌーンティーがスタートいたします。
自家製スコーンやパティシエ特製の季節のパフェやスイーツ、
フレンチのテクニックを駆使したセイボリーなど豪華な内容をご用意しております。
おかわり自由のコーヒーや紅茶とともにお楽しみください。
開放的なラグジュアリー空間で、優雅なひとときをお楽しみくださいませ。
【セイボリー】
・鹿ボロネーゼのラザニア
・苺とフォアグラのロールケーキ
・博多地鶏と帆立のテリーヌ ～ソース・レムラード～
【スイーツ】
・苺とヨーグルトのムース ～オレンジの香り～
・苺のザッハトルテ
・パリ・ブレスト
・苺のヴェリーヌ
・苺とピスタチオのタルト
・苺のパウンドケーキ
・苺のトリュフショコラ
・苺のパフェ
【スコーン】
・苺のスコーン
・ほうじ茶のスコーン
・トリュフのクリームパン
※食材の仕入れ状況により変更させていただく場合がございます
◎ご予約の際、予めコースをお決め頂いております。
◎表記価格に別途サービス料10％（個室利用時は20％）が掛かります。
◎食材のアレルギーがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
◎コースをご予約のお客様は、アレルギーに関する特別料理に関してはチャージ料をいただいております。
詳しくはお問合せください。
※当日のキャンセルの場合、キャンセル料としてコース料金の100％を申し受けます。
詳しくは【Information&Access】よりキャンセルポリシーをご参照ください。
◎予約はこちらから承っております。（ご予約日の2か月前より予約が可能です）
お電話（TEL 03-5422-1073）またはWEB予約ページよりご予約下さい。