ワインカーヴ

Wine

フランスの銘醸ワインを中心に、400種、2,000本を取り揃えました。

本店地下カーヴから移したコレクションも加え、皆さまのさまざまな趣向にお応えします。

  • Pairing SUD
    Wine
    14,000円 (税込15,400円)
    ワイン

    フルコースのお料理一品一品に合わせてご用意した、11種類のペアリングです。

    ソムリエが厳選したワインの数々を是非ご賞味ください。


    ※入荷状況により、アイテムが変更となる場合がございます。

    ワイン

    Amuse 1ère・・・カマラトン 2018

    Amuse 2ème・・・鳥居平今村 Cuvee Yuka Blanc 2004

    Entrée 1ère・・・恵那山 純米大吟醸 富山 五百万石

    Entrée 2ème・・・Arbois Chardonnay Les Voisines 2018

    Entrée 3ème・・・Arbois Poulsard 2018

    Potage・・・The FMC 2020

    Poisson・・・Chateauneuf-du-Pape Blanc 2020

    Viande・・・Montefalco Sagrantino 2016

    Bouchee de repas・・・Silver Oak 2016

    Avant dessert・・・貴醸酒

    Grand dessert・・・カクテル

  • Pairing 1/2
    Wine
    8,000円 (税込8,800円)
    セラー

    ショートコースに合わせた6種類のペアリングです。

    フルコースの方で、量があまり飲めない方にもお楽しみいただけます。


    ※入荷状況により、アイテムが変更となる場合がございます。

    セラー

    Amuse・・・カマラトン 2018

    Entrée・・・鳥居平今村 Cuvee Yuka Blanc 2004

    Potage・・・The FMC 2020

    Poisson・・・Chateauneuf-du-Pape Blanc 2020

    Viande・・・Montefalco Sagrantino 2016

    Grand dessert ・・・カクテル

  • Non Alcoholic Paring
    Wine
    7,000円 (税込7,700円)
    ノンアルコールペアリング

    フランス産ノンアルコールワインと、自家製ブレンド赤ワイン、

    さらにカクテルを織り交ぜた5種類のペアリングです。

    お酒を飲めない方、お車の方におすすめです。

    ノンアルコールペアリング

◎上記記載のペアリングには、コース料理は含まれません。

◎表記価格に、別途サービス料が掛かります。

◎食材のアレルギーがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
◎コースをご予約のお客様は、アレルギーに関する特別料理に関してはチャージ料をいただいております。詳しくはお問合せください。


※当日のキャンセルの場合、キャンセル料としてコース料金の100%を申し受けます。
詳しくは【Information&Access】よりキャンセルポリシーをご参照ください。


◎予約はこちらから承っております。(ご予約日の2か月前より予約が可能です)
 お電話(TEL 03-5422-1073)またはWEB予約ページよりご予約下さい。