フルコースのお料理一品一品に合わせてご用意した、11種類のペアリングです。
ソムリエが厳選したワインの数々を是非ご賞味ください。
Amuse 1ère・・・
Amuse 2ème・・・鳥居平今村 Cuvee Yuka Blanc 2004
Entrée 1ère・・・恵那山 純米大吟醸 富山 五百万石
Entrée 2ème・・・Arbois Chardonnay Les Voisines 2018
Entrée 3ème・・・Arbois Poulsard 2018
Potage・・・The FMC 2020
Poisson・・・Chateauneuf-du-Pape Blanc 2020
Viande・・・Montefalco Sagrantino 2016
Bouchee de repas・・・Silver Oak 2016
Avant dessert・・・貴醸酒
Grand dessert・・・カクテル