"SUD Restaurant" is serving some courses which are created from three segments by executive chef Mitsuo Hazama.
They're 『Innovative』,『Traditional』 and 『Natural』. You could enjoy some gastronomic dishes that combined those one.
アミューズ2品/オードブル3品/ポタージュ/お魚料理/お肉料理/フロマージュ/デザート2品/コーヒー又は紅茶
アミューズ / オードブル / ポタージュ /お魚料理 / お肉料理 / デザート / コーヒー又は紅茶
今年もイチゴのシーズンが来ましたね。
当店のTerrace＆Barでも2月23日から『ストロベリーアフタヌーンティー』が始まります！
昨年とはまた違うラインナップでお届けいたしますので、
ぜひ甘酸っぱいイチゴのスイーツたちや フレンチシェフのセイボリーをお楽しみください。
おかわり自由のコーヒーや紅茶とともに楽しむのは、
自家製スコーンやパティシエ特製の季節のパフェやスイーツ、フレンチシェフが手掛けるセイボリーなど豪華な内容。
開放的なラグジュアリー空間で、優雅なひとときをお楽しみくださいませ。
【セイボリー】
・鹿ボロネーゼのラザニア
・苺とフォアグラのロールケーキ
・博多地鶏と帆立のテリーヌ ～ソース・レムラード～
【スイーツ】
・苺とヨーグルトのムース ～オレンジの香り～
・苺のザッハトルテ
・パリ・ブレスト
・苺のヴェリーヌ
・苺とピスタチオのタルト
・苺のパウンドケーキ
・苺のトリュフショコラ
・苺のパフェ
【スコーン】
・苺のスコーン
・ほうじ茶のスコーン
・トリュフのクリームパン
※食材の仕入れ状況により変更させていただく場合がございます
フルコースのお料理一品一品に合わせてご用意した、11種類のペアリングです。
ソムリエが厳選したワインの数々を是非ご賞味ください。
Amuse 1ère・・・
Amuse 2ème・・・鳥居平今村 Cuvee Yuka Blanc 2004
Entrée 1ère・・・恵那山 純米大吟醸 富山 五百万石
Entrée 2ème・・・Arbois Chardonnay Les Voisines 2018
Entrée 3ème・・・Arbois Poulsard 2018
Potage・・・The FMC 2020
Poisson・・・Chateauneuf-du-Pape Blanc 2020
Viande・・・Montefalco Sagrantino 2016
Bouchee de repas・・・Silver Oak 2016
Avant dessert・・・貴醸酒
Grand dessert・・・カクテル
ショートコースに合わせた6種類のペアリングです。
フルコースの方で、量があまり飲めない方にもお楽しみいただけます。
Amuse・・・
Entrée・・・鳥居平今村 Cuvee Yuka Blanc 2004
Potage・・・The FMC 2020
Poisson・・・Chateauneuf-du-Pape Blanc 2020
Viande・・・Montefalco Sagrantino 2016
Grand dessert ・・・カクテル
◎All prices aren't including service fee(10%).
◎Please let us know when you reserve if you have any food allergies.
◎We request you to charge fees when you have special dishes.
Please contact us for details.
※In the case of canceled on the day, we'll take 100% cancel fee to you.
You can check the details on 【Information&Access】page.
◎We accept your booking by telephone or web-site.
A reservation for dining Tel:03-5422-1073
A reservation for Terrace & bar Tel:03-5422-1173
※You can reserve your seat from before 2 months.